1996
Les débuts de la Confrérie
Des passionnées et passionnés de la tradition castanéicole se sont réunis afin de perdurer ce lien entre Fully et la châtaigne. Tout est bon pour mettre en avant ce fruit qui a nourri nos ancêtres.
Les buts de la Confrérie
L'objectif principal est de célébrer la châtaigne et souligner son lien avec Fully. En toute amitié, des gens se réunissent afin de tenir le stand de la Confrérie lors de la Fête de la Châtaigne, planter des châtaigniers au maximum, réaliser le didactisme castanéicole, Safe-Brisolée, Base-Brisolée, créer des événements autour de la châtaigne, en parler partout où c'est possible ;-), réunir les informations historiques liées à la châtaigne, mettre en avant et créer des recettes à base de châtaignes et l'art y relatif. La Confrérie offre la possibilité à des particuliers, des sociétés ou des entreprises d'offrir un châtaignier lors d'une célébration appropriée et se terminant par une brisolée.
Une châtaigneraie incroyable depuis 1200
La châtaigneraie principale de Fully s'étend sur 17 hectares aujourd'hui, 40 au début des années 1900 ! Aujourd'hui, certains arbres sont âgés de quelque 600 ans. On imagine les générations qui ont parcouru cette forêt. Nous nous devons de continuer cette histoire d'amour entre Fully et la châtaigne. Un magnifique sentier didactique vous y attend.
La Fête de la Châtaigne de Fully
La Fête draîne 40'000 personnes en 1 weekend durant le mois d'octobre. On y mange la brisolée (châtaignes cuites au feu de bois).